Barrique 225l Neu - Akazienholz

Barrique 225l Neu - Akazienholz

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Barrique 225l Neu aus Akazienholz

Akazie wird tatsächlich immer mehr verwendet. Es sind zwar immernoch homöopatische Dosen im Vergleich zur Eiche aber diese paar Fässer aus Akazie sind äusserst interessant. Besonders bei Weissweinen bringt Akazie sehr vollmundige und bauchige Töne mit und erinnert gar an einen Hauch von Butter, Speck und Zwiebel. 
Auch bei Akazie können alle Toastungsgrade verwendet werden. 

Ganz kurz gefasst: Vom Holz bis zum Toasting gibt es viel zu besprechen. Melden Sie sich bei uns um Ihr persönliches Fass zu besprechen.