Barrique 225l Neu - französische Eiche

Unsere neuen Barriques mit 225 Litern kommen direkt aus Spanien. Mit der Tonelería Martín-Vázquez arbeiten wir seit vielen Jahren mit neuen wie mit gebrauchten Weinfässern zusammen.

Die Kapazität liegt bei knapp 4.000 neuen Weinfässern pro Jahr und entsprechend erlesen ist der Kundenkreis der grösseren Weingüter.  Hauptsächlich hergestellt werden die Fässer mit amerikanischer Eiche. Diese ist nicht nur deutlich günstiger als das französische Pendant sondern passt im Rioja auch meist einen Tick besser zum Tempranillo. (Aber es gibt auch das genaue Gegenteil im La Rioja mit herausragenden Weinen und fast 100% französischer Eiche)

Ganz kurz gefasst: Vom Holz bis zum Toasting gibt es viel zu besprechen. Melden Sie sich bei uns um Ihr persönliches Fass zu besprechen.